LOGOSの森林 特選薫製チップ300g

製品紹介

LOGOSの森林 特選薫製シリーズ　
原木をじっくり吟味した高品質スモークチップ。「もっと手軽に薫製料理を楽しんでもらいたい」という思いから誕生した、高品質なスモークチップ。原木からじっくり吟味した天然木を使用しており、中でもチップ加工は難しいメイプルは希少価値が高い。

LOGOSの森林 特選薫製チップ300g
熱源を利用するため、一般的に高温でスモークする熱薫に適しています。短時間で大量に煙を出す場合に便利です。
樹の種類によって、おすすめの食材が異なります。各種類の香りと食材の組み合わせを是非お楽しみください。

■サクラ
最適食材：ロースハム、ベーコン
香り強度：強い
特徴：香りがよく一番人気
色付き：△

■ヒッコリー
最適食材：ベーコン、サーモン
香り強度：強い
特徴：北米のこだわり派に人気。色付けもよくほとんどの食材にあう
色付き：◎

■メイブル
最適食材：チーズ、鶏肉
香り強度：クセはなく中程度
特徴：すっきりした香りで食材を選ばない。淡白な食材にもOK
色付き：〇

全種類詳細スペック
内容量：（約）300g
性能/特長：
●特選原木使用！100％天然木
●国産

※内容量表記は目安です。
    ※製品は予告なく仕様を変更する場合があります。
　※写真は実際の形状、サイズ、色味と異なる場合があります。